3月20日種60棵
3月27日種60棵，這120棵目前每日產量2~3斤。
5月10日種208棵
(資料來源：http://blog.xuite.net/jin117/blog/63062692-%E7%A7%8B%E8%91%B5%E6%98%AF%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%83%B9%E5%80%BC%E5%BE%88%E9%AB%98%E7%9A%84%E8%94%AC%E8%8F%9C)
秋葵是一種一年生草本植物，又名黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆等，果實呈長條狀，外形有稜有角，顔色有淺綠、深綠，橫切面像海星，且果實內有種子，果莢脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。原產於非洲或熱帶亞洲，一百多年前傳 入台灣。
【栽培時間】
春作以3-4月間播種，秋作於8-9月間，播種不可太遲，遇寒流，影響產量極大。
【生長季節】
每年的5-8月是生產旺季，但是夏季氣溫高，秋葵的生長速度快,易於老化。冬季天冷，開花結果量減低，每年約12至次年5月，產量較少。
【秋葵的好處】
秋葵裡所含營養有鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素K、蛋白質等。
每天適量攝取當季盛產的秋葵，有助降血糖，還能兼顧降血脂、抗氧化等效用。
秋葵是高纖食品，有預防長成中的胎兒神經管缺陷的葉酸。秋葵很適合煮濃湯，因為川燙時會產生黏稠物質，不論是煮湯或燉菜，都可以增加濃稠度。
降血糖:
秋葵含有高量的粘液，粘液中含有豐富的可溶性膳食纖維，如果膠、阿拉伯膠、羧甲基纖維素等，可阻止腸道碳水化合物的消化，降低葡萄糖的吸收。
降血脂:
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜，如蘆筍、青豆、胡蘿蔔、菜花，可減少對飲食中膽固醇的吸收。
抗氧化:
秋葵主要的抗氧化成份是槲皮素衍生物（Quercetin）和沒食子兒茶素（Epigallocatechin），秋葵葉萃取物能消除氧自由基、減輕腎小管間質疾病、減少蛋白尿，並改善腎功能。
秋葵每年5至9月是主要盛產季，台灣秋葵產地主要分布在 彰化、雲林、嘉義、屏東。
【食用秋葵注意事項！】
１、秋葵含有較多的鉀，每100克的秋葵含有220毫克的鉀，慢性腎衰竭病患要燙過再食用。
２、中醫觀點指出秋葵屬性寒涼，對於熱性體質有助降火氣，若是時常腹瀉、軟便者，食用時不妨加入蒜、薑、辣椒等來平衡其涼性，可避免因為寒涼所造成的不適。
３、盡量保持秋葵「完整」度，千萬別在下鍋汆燙前，就先切除蒂頭，才不會流失寶貴的黏液，吃起來口感也差很多。正確的做法是先留一點蒂頭，汆燙後再切掉。.
４、整根秋葵燙熟後食用，不僅方便，也最好吃。煮太久的秋葵，表皮會變太軟，汁液也會滲出。另外，汆燙時加鹽可以避免秋葵變黃。
